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Guide visuel de l'alimentation

Éditions MD

Par Collectif

Une présentation claire et visuelle de l'alimentation

Existe-t-il un régime alimentaire idéal? Est-il nécessaire de boire huit verres d’eau par jour? Qu’est-ce que le gluten, et pourquoi tant de gens tiennent-ils à l’éviter?

Les médias nous abreuvent tous les jours de nouvelles découvertes en matière d’alimentation et d’une multitude de conseils, mais ont-ils une quelconque valeur scientifique?

Ce livre abondamment illustré démystifie certaines idées reçues sur la nutrition et vous permet d’explorer la grande chaîne de l’alimentation, du mode de production à la valeur nutritionnelle de votre assiette, en passant par les bienfaits avérés de certains aliments sur nombre de pathologies.

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Date de parution
22 février 2018
Nombre de pages
256
Dimensions
17,78 x 22,86 cm (7 x 9 po)
Langue
Français