Natif de Saint-Philippe-de-Néri, Georges Bouchard a étudié l’agronomie à Louvain, à Angers et à l’université Cornell, aux États-Unis. Professeur à Sainte-Anne-de-La-Pocatière et à l’Université Laval, député fédéral de Kamouraska (1922-1940), sous-ministre de l’Agriculture à Ottawa (1940-1955), il a publié de nombreux articles scientifiques et quelques recueils de chroniques campagnardes, notamment Premières semailles (1917) et Vieilles choses… Vieilles gens (1926), véritable défense et illustration des valeurs traditionnelles de la vie paysanne au Québec.